고혈압 나트륨 배출 돕는 브로콜리 양파 샐러드 소스 황금레시피

평소에 혈압 수치 때문에 좋아하는 드레싱이나 소스를 맘껏 못 드셔서 아쉬우셨죠? 시판 샐러드 소스에는 생각보다 어마어마한 양의 나트륨과 당분이 숨어있어요.

하지만 무작정 간을 빼고 풀만 먹을 수는 없잖아요. 오늘 소개하는 브로콜리 양파 샐러드 소스는 나트륨을 효과적으로 배출하면서도 상큼한 맛을 살려 신선하게 드실 수 있어요.

왜 하필 브로콜리와 양파일까요? 두 식재료의 주요 성분을 확인해보시면 바로 이해가 되실 거예요.

이 두 가지 원료가 합쳐지면 체내 칼륨-나트륨 균형을 맞춰주고 이뇨 작용을 촉진해 나트륨을 배출하는 시너지 효과가 생겨요.

혈압을 올리는 주범은 체내 흡수된 과도한 나트륨입니다. 소금이 수분을 끌어당겨 혈액량을 늘리고 혈관에 부담을 주기 때문인데요.

"칼륨은 체내 나트륨을 신장을 통해 배출하도록 돕는 천연 이뇨제 역할을 합니다."

— 대한고혈압학회 영양 가이드

브로콜리에 들어있는 무기질 칼륨이 혈액 속 나트륨과 결합해 소변으로 배출되도록 도와줘요. 또한 양파의 퀘르세틴 성분은 수축된 혈관을 넓혀주어 혈압 조절을 보다 쉽게 만들어 줍니다.

집에서 5분 만에 만드는 고혈압 전용 저염 특제 드레싱 레시피를 알려드릴게요!

요리를 시작하기 전 아래 필수 준비물이 갖춰졌는지 미리 점검해 보세요.

몸에 좋은 브로콜리와 양파라도 개인의 건강 상태에 따라 주의가 필요한 경우도 있어요.